2024-12-03 06:32:41 | 合力留学网
新西兰留学读研食品科学专业介绍
食品科学是建立在生物、化学和物理学的基本科学之上的,并且它与不同的科学学科互相作用例如人类营养学、微生物学、生物化学和加工工程。对于我们生产、制造和消费的产品理解起到重要的作用。
在食品科学中,有几个专业选择:食品化学(食品成分的研究与分析)、食品产品发展(对于市场如何制定产品与加工)、食品质量与安全(微生物安全与无毒食品,始终如一的达到客户的满意度)、感官科学。 合力留学网
新西兰留学读研食品科学专业开设院校
新西兰留学读研食品科学专业在新西兰院校开设的比较多,如奥塔哥大学、林肯大学、奥克兰大学。我们将以奥克兰大学为例讲解信心留学读研食品科学专业相关情况。
奥克兰大学食品科学专业
课程描述如下:
食品的组成和结构、营养价值、以及食品的性质-包括颜色、气味、质感。同时,你还将关注功能性食品的近期发展和衍变,其中包括营养基因学以及相关的新兴科学。食品的储藏以及在加工过程中食品是如何发生变化的,这又是另一个食品科学中非常重要的领域。
职业规划:
本课程的毕业生将在食品行业中寻求职业发展,其中包括皇家食品研究中心(CrownResearchInstitutes)以及政府机构。
涉及行业:食品制造、食品安全、食品分析、食品加工、食品添加剂、产品研发、食品评价
职业名称:
食品技术人员、营养师、产品研发员(食品)、食品分析师、食品微生物学家
课程长度:3年
入学要求:
1)国内高中毕业生,同时完成大学本科一年级的学生,学术平均成绩80%以上
雅思:6.5(单项6分以上)
2)国内完成高三或完成高二的学生,高中平均成绩优秀
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