国外餐饮专业出国留学 美国留学酒店管理专业推荐学校

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本文目录一览：

• 1、美国留学酒店管理专业推荐学校
• 2、出国留学：欧洲酒店管理专业海归就业吃香
• 3、澳洲留学 本科商科细分为13个专业和23个专业

美国留学酒店管理专业推荐学校

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近年来，随着科技的发展和商业领域的拓宽，美国大学中一些学科，渐渐脱颖而出，成为越来越受欢迎的专业，出国留学生们也纷纷把眼光投向美国留学。一般谈到酒店管理，大家都会认为瑞士的酒店管理专业很不错，美国酒店管理专业也极具有实力。特别是美国拥有瑞士无法比拟的强大的国内市场以及众多的高级酒店，使学生不用担心找不到实习单位。
康奈尔大学(CornellUniversity) 常春藤八大盟校之一
处于美国东海岸，属于常春藤八大盟校之一的康奈尔大学的酒店管理专业，在全美排名顶尖。其一年的学费约为3.9万--4.2万美元，托福成绩要求100分以上，另需要提供GMAT成绩。如果你家里经济情况良好且孩子成绩优秀，这是首选的推荐学校。
强生威尔士大学(Johnsonand Wales University)美国酒店管理专业排名第二
强生威尔斯
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大学创校于 1914 年，初期为一所商业学校。而后，以杰出的教学、优良的师资，和完善设施等遍布全美各大校区，进而闻名全球。本校亦是全美少数几个高等教育学府中，替学生未来的事业生涯做准备，并以此为重心的学府之一。设有 47 项学位，包含商业课程( MBA )、烹饪艺术、餐饮管理及教育等，为学生提供良好的就业机会。所有的科系均设有学士、硕士。
内华达大学拉斯维加斯分校(Universityof Nevada，Las Vegas)
内华达大学拉斯维加斯分校是一所州公立大学，始建于1951年。占地335英亩，拥有200座大型报告厅及各项设施。学校共有来自全美及77个国家的学生超过2.2万人，并为他们提供超过160个学士、硕士和博士专业。其酒店管理专业在美国大学中排前5名，就业前景最为看好，学生有机会在拉斯维加斯城市内酒店实习。
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5.2016年美国旅游与酒店管理专业的最新排名
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7.日本留学热门专业:酒店管理

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出国留学：欧洲酒店管理专业海归就业吃香

出国留学：欧洲酒店管理专业海归就业吃香

中国目前有超过1.6万家星级酒店，其中四星级和五星级酒店在10年内的比例，已由7.7%上升到17.5%。根据中国旅游酒店协会的报告显示，目前中国平均每四天就有一家国际品牌酒店开业。而近日记者采访了解到，一些高端酒店中，90%的酒店新员工有海归背景。

1、国外酒管学什么?

看报表解决财务问题、掌握课本以外80%的知识

曾任职于广州索菲特酒店、毕业于法国VATEL酒店管理学硕士课程的乐乐介绍，学校很多授课老师都是酒店行业的管理层，例如有位任课老师自己就是两间餐厅的老板，也有老师开设了自己的酒店，这些老师知道学生应该学些什么，所以其酒店管理的课程内容设置都是跟实践相结合的。例如学生在学习酒店会计财务分析时，老师会拿不同公司的报表给学生做作业，学生要根据报表分析公司是哪个部分出现了问题，然后提出解决方案，老师再跟学生进行详细分析，帮助学生从实践中学会看财务报表，解决公司财务问题。

而法国VATEL酒店管理专业英语授课课程本科毕业、现任职于香格里拉酒店集团的徐文宇则表示，在法国课堂学习中，老师非常喜欢启发学生主动提问讨论。在刚入学时，老师知道很多中国学生不会主动提问，所以会要求在每节课课后十分钟，每个学生都要问一个问题才能离开。徐文宇表示，而这样一个潜移默化的习惯，直接帮助他在工作当中主动思考，主动将工作效率最大化，而不只是埋头苦干。

同时，徐文宇介绍，法国酒管科目的考试也注重知识的延展性，让学生不会局限于课堂讲义，而是要在生活、课本当中吸取知识。例如考试题目是“波尔多的红酒分几个酒庄”，学生除了要写清楚是几个酒庄，还要写每个酒庄生产哪些酒，用的.是什么葡萄，酿酒方式有什么区别，酒庄的拥有人是哪个家族，酒产品可能会出口哪些国家等，这些知识往往只有20%来自课本，60%来自老师口述，而其余的20%就需要学生在生活中汲取。

2、国外读酒管，实习逐年“升级”

从一年级到三年级，从服务生菜鸟到酒管实习生主管

就读于瑞士HTMI酒店及旅游管理学院的陈莫娜介绍，瑞士学校除了课堂学习外，还会给学生提供丰富的校内实践机会，例如HTMI学院自身就是由两座酒店改造而来，校内的两所餐厅、一间咖啡馆，都由学生进行经营管理：一年级学生做一些简单的服务生工作，二年级学生做高级一些的服务工作，而三年级学生就会做主管。在日常，学校餐厅会由学生组织一些对外的活动。莫娜就参加过完全由学生策划的“国际之夜”，活动邀请各国大使、当地有名望的人来参加交流;也尝试过模拟婚礼现场，进行婚礼筹备、接待、服务等。而这些实践都是实战，学生们需要总结活动的成效，讨论如何更好地经营管理，也会把经营所得的收入直接用于维持餐厅、咖啡馆的运作，自负盈亏。

“除了校内实习，学校还会安排我们去各国的知名酒店实习，等于是在校学习半年，校外实习半年。”学校通常会根据学生填报的实习志愿、法语水平、酒店管理能力分派相关酒店的实习职位。“为了学生安全着想，第一年实习都要留在法国，第二年才可以出国实习。”如果想留在留学国工作，学生应该多了解当地税收政策、金融体系、文化差异，学习当地人如何做生意，真正融入当地酒店行业。

而据瑞士HIM蒙特勒酒店管理学院招生官介绍，修读酒店管理专业的学生会被安排校外实习机会，学校会提前向学生介绍实习注意事项，帮助90%以上的学生按照填报的实习志愿去实习。学校曾经成功推荐二年级的学生去联合国总部餐饮部实习，接待各国国家元首，让学生丰富高端服务的经验，有助于日后进入高端酒店工作。

3、90%酒店新员工有海归背景

酒店招聘主管看重留学经历、更可转战到奢侈品行业

学校每年都会请很多酒店总部的招聘主管，前来学校招聘。“迪拜、巴塞罗那、伦敦……特别是旅游业发展迅速的地方，当地的酒店都非常需要人才”。

4、同样学酒管，侧重点因校而异 合力留学网

学生需根据职业规划精准定校、定进修方向

读酒店管理专业的课程，其课程学习、实习安排都非常紧凑，学生最好在申请前做好学习方向、职业规划的具体规划，细化每个时间段的目标，这样可以学到更多东西。

学生在申请前，还要明确知道不同酒店管理学校的教学偏重。以瑞士为例，罗瑞特教育集团旗下有格里昂酒店管理学院和里诺士国际酒店管理学院。如果学生选择里诺士，其教学比较集中在酒店运作及工商管理方面，而格里昂则比较宽泛，会涉及休闲业管理、运动管理等。学生要清晰自己的职业方向再作选择。一般来讲，学生雅思成绩5分，平时成绩75分就可以申请瑞士酒店管理本科课程;而雅思6分，平时成绩75分就可以申请硕士课程。

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澳洲留学 本科商科细分为13个专业和23个专业

根据是否与数学联系紧密，可以把澳大利亚本科商科课程分两大类，两大类又分别细分为13个专业和23个专业。

商科专业类别一：共13个专业

专业特点：与数学关系密切，理论性强，知识密集型，有比较清晰的职业发展路径，学制均为三年

(01)Accounting 会计

推荐大学：新南威尔士大学、麦考瑞大学、昆士兰科技大学、堪培拉大学等

(02)Actuarial Studies 精算

推荐大学：澳大利亚国立大学、墨尔本大学、新南威尔士大学、麦考瑞大学、科廷科技大学

(03)Applied Economics 应用经济学

推荐大学：堪培拉大学

(04)Applied Finance 应用金融

推荐大学：麦考瑞大学、南澳大学

(05)Business Information Systems 商业信息系统

推荐大学：悉尼大学、新南威尔士大学、昆士兰大学、迪肯大学等

(06)Economics 经济学

推荐大学：澳大利亚国立大学、墨尔本大学、新南威尔士大学、莫纳什大学等

(07)Finance 金融

推荐大学：澳大利亚国立大学、墨尔本大学、新南威尔士大学、莫纳什大学等

(08)Financial Planning 金融规划

推荐大学：悉尼科技大学、卧龙岗大学、科廷科技大学、迪肯大学、格里菲斯大学

(09)International Finance 国际金融

推荐大学：阿得雷德大学

(10)Money and Banking 货币银行

推荐大学：西澳大学、莫纳什大学、悉尼科技大学、科廷科技大学

(11)Quantitative Business Analysis 计量商业分析

推荐大学：迪肯大学、斯威本科技大学

(12)Statistics 统计学

推荐大学：澳大利亚国立大学、新南威尔士大学、莫纳什大学、格里菲斯大学

(13)Taxation 税收

推荐大学：新南威尔士大学、莫纳什大学、科廷科技大学

商业专业类别二：共23个专业

专业特点：与数学关联度不高，实践性强，技能密集型，学制均为3年

(01)Advertising 广告

推荐大学：昆士兰大学、悉尼科技大学、昆士兰科技大学、邦德大学等

(02)Building and Construction Management 建筑管理

推荐大学：邦德大学、堪培拉大学

(03)eBusiness 电子商务

推荐大学：昆士兰大学、莫纳什大学、邦德大学、迪肯大学等

(04)Entrepreneurship and Innovation 创业与创新

推荐大学：西澳大学、卧龙岗大学、科廷科技大学、塔斯马尼亚大学

(05)Event Management 会展管理

推荐大学：昆士兰大学、麦考瑞大学、格里菲斯大学、南澳大学等

(06)Facilities Management 设备管理

推荐大学：迪肯大学

(07)Family Business 家族企业

推荐大学：邦德大学

(08)Hospitality Management 餐饮管理

推荐大学：昆士兰大学、悉尼科技大学、拉筹伯大学、格里菲斯大学等

(09)Hotel Management 酒店管理

推荐大学：昆士兰大学、格里菲斯大学

(10)Human Resource Management 人力资源管理

推荐大学：悉尼大学、昆士兰大学、昆士兰科技大学、南澳大学等

(11)International Business 国际商务

推荐大学：悉尼大学、莫纳什大学、悉尼科技大学、昆士兰科技大学等

(12)International Hotel and Resort Management 国际酒店与度假村管理

推荐大学：邦德大学

(13)International Tourism Management 国际旅游管理

推荐大学：麦考瑞大学

(14)International Trade 国际贸易

推荐大学：昆士兰大学、迪肯大学

(15)Logistics and Supply Chain Management 物流与供应链管理

推荐大学：卧龙岗大学、科廷科技大学、塔斯马尼亚大学、南澳大学等

(16)Marketing 市场营销

推荐大学：墨尔本大学、悉尼大学、昆士兰科技大学、南澳大学等

(17)Property Service Management 物业管理

推荐大学：麦考瑞大学

(18)Public Relations 公共关系

推荐大学：昆士兰大学、昆士兰科技大学、科廷科技大学、斯威本科技大学等

(19)Real Estate and Development 房地产开发

推荐大学：昆士兰大学、邦德大学、格里菲斯大学、南澳大学

(20)Retail Service Management 零售服务管理

推荐大学：麦考瑞大学

(21)Sport Management 体育管理

推荐大学：昆士兰大学、悉尼科技大学、迪肯大学、堪培拉大学等

(22)Sustainability 可持续发展

推荐大学：昆士兰大学、莫纳什大学、邦德大学、拉筹伯大学等

(23)Tourism Management 旅游管理

推荐大学：新南威尔士大学、昆士兰大学、邦德大学、格里菲斯大学等

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