2023-09-03 02:40:57 | 合力留学网
美国留学营养学专业是非常热门的学科,他们毕业之后只要从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养搭配以及营养教学。那么该专业到底怎么样呢?和来看一下吧!
一、美国营养学专业介绍
营养学是研究食物中营养素的性质、分布、代谢作用与机制,以及食物摄入不足所产生影响的一门学科。在美国的大学中,营养学的研究生课程开设的不算太多,在综合排名前100当中,大概只有20多所学校开设这个专业。部分学校会将营养学研究生课程单独设置在食品与营养系下面。另外,因为营养学涉及生物化学、分子生物学及公共卫生等领域的知识,所以也有部分学校将营养学的研究生课程定位为多科学的交叉性课程。
二、美国营养学课程设置
不同学校的营养学提供的学位会有所不同,一般以Master of Science(M.S)和Doctor of Philosophy(Ph.D)为主,其中M.S还会分成thesis和non-thesis两个选修科目。另外,部分学校还会提供Master of Public Health (M.P.H.)。M.S的thesis option或者Ph.D适合于营养学研究非常感兴趣的申请者。而对于研究的兴趣不是太大的申请者,可以考虑M.S的non-thesis option或M.P.H,偏重于课程方面的学习。
不同学校的营养学分支设置不尽相同,归纳起来,可分为临床营养学(Clinical Nutrition)、社区营养学(Community Nutrition)、食品营养学(Food Nutrition)和生化与分子营养学(Biochemical & Molecular Nutrition)这四个主要的分支方向。
临床营养学也可以被称为Human Nutrition。经调查研究发现,饮食习惯与很多疾病如心血管疾病、癌症、糖尿病等的发生都有着非常大的关系。临床营养学的重点就在于以饮食结构调整为主要手段,对急性和慢性退行性疾病进行治疗和预防。
社区营养学家运用行为科学理论来制订出关于糖尿病、骨质疏松和超重等疾病的健康教育课程或干预方案,以确保更多人能够对这些疾病的预防与保健有所了解。
食品营养学方向与食品科学有一定交叉性,是研究食品(饮食、加工食品、保健食品)和人体健康关系的一门学科。其关注的内容是各类食品的营养成分、平衡膳食、食品营养安全与毒理学等等,目的是确保各类食品的健康与安全。
生化与分子营养学则侧重于营养素的代谢过程研究,并探讨营养素如何作用为调节器官,组织和细胞功能行为的重要因子,蛋白质组学、代谢组学、基因组学等知识也渐渐在这个领域得到广阔应用。这方向的研究成果能够为饮食结构调整、营养素组合提供参考。
三、美国营养学专业录取要求
美国学校对于中国留学生的申请要求一般就是三个成绩和两个背景。三个成绩分别是:GRE,TOEFL/IELTS和GPA。
GRE,很多学校对GRE成绩没有最低要求。如,埃默里大学对GRE成绩没有要求,但是根据历年的录取记录,录取的平均分是1300,GRE成绩低于1200分的话申请的成功率就较低了。阿拉巴马大学伯明翰分校对申请者地GRE成绩却有明确的规定,硕士课程申请者的GRE成绩不得低于1080,博士不能低于1100。
TOEFL/IELTS,对于美国的学校来说,TOEFL是接受度最广的英语水平测试,一般要求iBT要达到80分。部分学校也接受IELTS成绩,一般要求6.5。如果学生要申请奖学金如RA或者TA的话,学校会要求更好的英语成绩,尤其是口语成绩。
GPA,一般美国对入学研究生的GPA要求是3.0/4.0。由于每个学校都有一套属于自己的计算积点和学分的方法,我们一般情况下不必把自己原来的计分系统转换。对于这个要求,中国学生平均成绩达到80分就相当于GPA3.0了。这只是最低要求,当然分数越高竞争力就越强了。
营养学专业属于理工科学科,学校和教授更加注重学生的研究能力,因此每个申请的同学都必须做好背景提升工作。关于背景提升,我们就不在这里详细说明了。
还有一点是营养学专业有所要求的。部分学校的营养学院系要求申请者学习一些先修课程,没有修读相关课程的申请者就会丧失申请的资格。如,亚利桑那州立大学就要求营养学硕士课程的申请者必需在本科期间修完解剖学实验课和生理学实验课,生物化学,普通化学(包含实验课),微生物学,有机化学和统计学这些课程。
随着人们生活水平的提高,越来越多的人关注养生,所以养生专业吸引了留学生的关注。 随着新西兰留学优势的日益凸显,近年来,很多国内学生选择去新西兰留学,养生专业也是国内学生青睐的热门专业之一。新西兰八大名校中,奥克兰大学、梅西大学、林肯大学开设了优秀的营养学专业。 合力留学网
下面,详细介绍一下新西兰大学的营养学专业:
联合造口术协会
新西兰奥克兰大学成立于1883年,是新西兰规模最大、院系最多的高等教育机构。新西兰排名大学。奥克兰大学是国际教学中心,也是学术精英的聚集地。姓名:理学学士(食品科学和营养学),学制:3年,英语要求:雅思6.0,每项不低于5.5。
梅西大学
新西兰梅西大学成立于1927年,是新西兰最大的教育和研究机构,也是新西兰真正的国立大学。由于其前身是梅西农业学院,在食品、营养、农业、园林等专业领域的教育水平都是一流的。姓名:理学学士(人类营养学),学制:3年,英语要求:雅思6分,每项不低于5.5分。
林肯大学
新西兰林肯大学成立于1878年,是新西兰最古老的大学之一。现在,该大学屹立于新西兰八大公立大学之列,也是一所世界知名的综合性大学。来自58个国家的近1000名学生就读于林肯大学的31个专业。林肯大学在农业和林业研究方面享有很高的声誉。
姓名:理学学士(食品科学),学制:3年,英语要求:雅思6.0,每项不低于5.5分。新西兰有八所顶尖公立大学,被誉为“新西兰八大名校”,教学和科研水平处于世界地位。近年来,越来越多的国内学生选择去新西兰留学,其八大名校很受高中生欢迎。
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